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Coppa en tranches, de Qualité Supérieure, Fumage Traditionnel
6.00€/ 100 g
60.00€/kg- 1ʳᵉ date de livraison le
- Mardi 23 Juin 2026
- Type de produit
- Frais
- DLC à réception
- 2 semaines
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Maison Marie Severac
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Notre coppa est un subtil accord de délicatesse et d’authenticité. Préparée par nos maîtres charcutiers, la viande de porcs élevés au cœur des montagnes du Massif Central est de qualité supérieure et est juste salée et poivrée. Elle est ensuite fumée de façon traditionnelle auvergnate puis affinée dans nos séchoirs en bois dans le Cantal le temps nécessaire au développement de ses saveurs.
Salaison préparée à partir de morceaux de la découpe du porc, sans os, traitée en salaison et maturée / séchée, en tranches sous vide. Environ 16 tranches.
Échine de porc, sel, poivre. Fumée au bois de hêtre en fumoir.
Désignation légale :Coppa en tranches, de Qualité Supérieure, Fumage Traditionnel
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