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Coppa en tranches, de Qualité Supérieure, Fumage Traditionnel

Région
Auvergne-Rhône-Alpes
6.00100 g
60.00€/kg
En stock
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1ʳᵉ date de livraison leJeudi 18 DéCembre 2025
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Type de produitFrais
Stopwatch
DLC à réception2 semaines

Quantité

Notre coppa est un subtil accord de délicatesse et d’authenticité. Préparée par nos maîtres charcutiers, la viande de porcs élevés au cœur des montagnes du Massif Central est de qualité supérieure et est juste salée et poivrée. Elle est ensuite fumée de façon traditionnelle auvergnate puis affinée dans nos séchoirs en bois dans le Cantal le temps nécessaire au développement de ses saveurs.

Salaison préparée à partir de morceaux de la découpe du porc, sans os, traitée en salaison et maturée / séchée, en tranches sous vide. Environ 16 tranches.

Coppa en tranches, de Qualité Supérieure, Fumage Traditionnel

Ouvrez l’étui et retirez la plaque sur laquelle sont disposées les tranches au moins 20 minutes avant la dégustation. Une fois à température ambiante, vous pourrez profiter pleinement de toutes les saveurs. A conserver entre 2 et 4 degrés.

Allergène présent dans l’atelier : LACTOSE
Échine de porc, sel, poivre. Fumée au bois de hêtre en fumoir.

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