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Saucisson Sec du Cantal au vin de Cahors
9.00€/ 290 g
31.03€/kg- 1ʳᵉ date de livraison le
- Mardi 23 Juin 2026
- Type de produit
- Sec
- DLC à réception
- 2 mois
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- Mardi 23 Juin 2026
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- Sec
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Maison Marie Severac
Du même producteur
Symbole de la tradition charcutière Auvergnate , ce saucisson sec est est fabriqué selon les mêmes méthodes ancestrales que nos ancêtres utilisaient pendant la transhumance l'été dans nos montagnes . Ils utilisaient le lactosérum encore appelé '' petit lait '' issus de la fabrication du fromage pour engraisser des cochons, d'ou la tradition charcutière auvergnate. A base de viande de porc français sélectionné et de boyaux naturels, nous faisons macérer la viande dans du vin de Cahors, et nous fabriquons et affinons nos saucissons entièrement dans le CANTAL ce qui est un véritable gage de qualité.
Lieu d'élevage : Cantal
Lieu de naissance : Cantal
Lieu d'abattage : Cantal
Pays d'origine: France
Maigre et gras de porc d'origine française, boyaux naturels, vin rouge de Cahors (sulfites), sel nitrité, sirop de glucose, dextrose, épices, salpêtres, ferments.
Désignation légale :Saucisson Sec du Cantal au vin de Cahors
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