Plateau apéro charcuterie porc fermier + Tomme fermière au lait cru

Plateau de charcuterie de porc fermier d'environ 500gr (assortiment selon disponibilité de jambon fumé, saucisson à l'ail, rosette, cervelas, jambon blanc, pâtés..) de la ferme Pré Bois à Saint-Malo.
La ferme du pré Bois à Saint-Malo est une ferme familiale d'élevage de porc en plein air (races Duroc, Piétrain et Large White), alimentation 100% végétale et sans OGM, appartenant au réseau ''cohérence'' du grand ouest (production équitable et respectueuse de l'environnement et des ressources naturelles).

+ 1 portion de tomme fermière au lait cru (200gr environ, 6 mois d'affinage), idéal pour l'apéritif (ferme fromagère de Ker lannoué à Epiniac). Cette tomme est affinée à partir du lait cru des vaches de la ferme, nourries essentiellement d'herbages frais et de fourrages de la ferme.

Allergènes : lait cru

Pays d'origine: France