Terrine de cerf au Génépi 100% français

En collaboration avec nos amis de l’épicerie Bamboche Academy.

Découvrez notre terrine de cerf sauvage 100% français au Génépi, une délicieuse combinaison entre la finesse de la viande de cerf sauvage (50%) et les arômes subtils du Génépi.

Le cerf, une viande maigre et saine …

Considérée comme “légère” car 25 fois moins grasse que le bœuf, elle est riche en potassium, fer et phosphore. Pour accompagner cette viande exceptionnelle et révéler tous ses arômes, le Génépi, une liqueur sans amertume, ni astringence révèle des notes de fleurs et de pollen.

Notre terrine est élaborée à partir de viande de cerf sauvage, prélevé dans nos vastes forêts françaises. La viande de cerf sauvage offre une saveur délicate et tendre à notre terrine, résultat de son régime alimentaire naturel. Considérée comme “légère” car 25 fois moins grasse que le bœuf, elle est riche en potassium, fer et phosphore. Pour accompagner cette viande exceptionnelle et révéler tous ses arômes, le Génépi, une liqueur sans amertume, ni astringence révèle des notes de fleurs et de pollen. Le Génépi ajoute une touche d’originalité à notre recette.

Fabriqué de manière artisanale …

Notre terrine de cerf sauvage au Génépi est préparée de manière artisanale, en suivant des méthodes traditionnelles. Chaque terrine est confectionnée avec soin, reflétant notre engagement envers la qualité et l’authenticité. Nous sélectionnons rigoureusement la viande de cerf sauvage et contrôlons chaque étape de production pour garantir un produit d’exception.