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Que vous ayez choisi des produits ambiants, frais, surgelés ou encore des fruits de mer, votre commande sera collectée par Chronofresh directement depuis votre producteur puis transporté et livrée chez vous à la température et conservation nécessaire à votre commande afin de conserver la qualité et la fraîcheur optimale et règlementaire de vos produits.
Les chambres froides, véhicules frigorifiques et caisses isothermes utilisées pour le transport sont tous munis de capteurs permettant de suivre et de contrôler la température en temps réel. Vous bénéficiez ainsi d’une traçabilité totale de vos produits lorsque vous réceptionnez votre commande.
14.50€380 g
38.16€/kgEn stock
1ʳᵉ date de livraison leJeudi 18 DéCembre 2025
Type de produitSec
DLC à réception+1 ans
Quantité
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Saucisson Lyonnais de Sanglier au Beaujolais
Le saucisson lyonnais, le produit phare, pionnier et incontournable de la fameuse gastronomie lyonnaise. Réalisé en étroite collaboration avec la maison Bobosse, notre saucisson lyonnais de sanglier au Beaujolais marie la délicieuse viande de gibier avec la traditionnelle recette de saucisson à cuire. Venandi vous propose donc un voyage rustique et élégant à travers les vastes forêts françaises et les historiques bouchons lyonnais.
Une recette traditionnelle au goût authentique
Ce saucisson lyonnais de sanglier au Beaujolais est le résultat d’un savoir-faire ancestral de la Maison Bobosse et d’une viande de gibier saine et de qualité fournie par Venandi. Nous préparons ainsi notre plat cuisiné : La viande de sanglier, riche en saveurs, est finement hachée et mélangée à un peu de viande de porc avant d’être transformé en saucisson. Une fois prêt, celui-ci est mijoté plusieurs heures dans un savoureux vin de Beaujolais, accompagné d’oignons, de poireaux, de champignons, de lardon ainsi que de quelques épices. Le tout est ensuite servi dans un pot en verre avant d’être stérilisé.
Un voyage gustatif au cœur du terroir lyonnais
La rencontre entre la viande sauvage du sanglier et le Beaujolais, célèbre vin de la région, fait de ce saucisson à cuire une véritable explosion de saveurs. Ce produit d’exception se distingue par son goût robuste et authentique, rappelant les plaisirs simples et gourmands des repas d’antan. Que ce soit pour un repas convivial entre amis, ou pour une occasion spéciale, notre saucisson lyonnais saura ravir les palais les plus exigeants.
Saucisson Lyonnais de Sanglier au Beaujolais
Pour apprécier pleinement ce saucisson lyonnais de sanglier au Beaujolais, rien de plus simple : Réchauffez-le à feu doux une dizaine de minutes. Accompagnez-le de pommes de terre vapeur, de lentilles ou encore d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux. Pour une touche encore plus authentique, servez-le avec un verre de Beaujolais, par exemple, un Morgon. Le mariage entre le saucisson chaud et le vin rouge révèlera toute la richesse aromatique de notre plat cuisiné.
Sans Allergène
saucisson à cuire de sanglier 42%, beaujolais rouge (sulfites), eau, oignons, lardon*, poireau, champignon de Paris, amidon de pomme de terre, échalote, ail, thym, poivre
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Livraison en sec
Maîtrise de la chaîne du froid et de tous types de conditionnement :
Date et modalités de la livraison :
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Venandi va préparer et expédier votre commande spécialement pour vous. votre colis est acheminé en moins de 24h chez vous une fois celui-ci collecte par Chronofresh chez votre producteur.
Vous êtes livré directement chez vous ou sur le lieu de votre choix, a la date que vous souhaitez en fonction des jours d’expéditions de votre producteur. Chaque producteur fixé librement ses jours d’expéditions fixe dans la semaine (a raison de deux minimums par semaine).
Le premier jour d’expédition est calculé par défaut au plus proche, mais vous pouvez très bien choisir une date de livraison spécifique sur votre calendrier au moment du paiement de votre commande sur une durée calendrier de 90 jours.
Vous recevrez un mail de Kouer dès que votre colis est prêt à partir, puis vous êtes informé de l’avancée de votre livraison en temps réel par Chronofresh par e-mail et SMS. Vous pouvez reprogrammer votre livraison en cas d’imprévu.
Les livraisons ont lieu le matin du lundi au samedi entre 8h et 13 h, vous êtes prévenu le veille de votre livraison sur un créneau spécifique de 2 heures.
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Où livrons-nous ?
Nous livrons vos produits en direct de votre producteur partout en France métropolitaine, y compris en Corse et dans les zones d’accès difficiles (régions montagneuses, reculées etc...)
Mais ce n’est pas tout !
Kouer est aussi présent et livre en tout conditionnement en Belgique, Espagne, Italie et au Luxembourg, alors partez sans plus attendre explorer les senteurs de l'Andalousie ou le fameux chocolat belge.
Mais ce n’est pas tout !
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Frais de livraison :
Nos frais de livraison sont au tarif unique de 9.90 €, les frais de livraison s'entendent par producteur, quelque soit votre lieu géographique, ou montant et conditionnement de votre commande.Si vous achetez auprès de différents producteurs les frais de livraison seront au tarif unique de9.90 € par producteur et s’additionneront en fonction du nombre de producteurs chez qui vous commandez. Ainsi si vous commandez chez 2 producteurs différents vous payerez deux fois les frais de port.
La livraison a un coût économique et matériel important. Nous avons actuellement négocié la meilleure grille tarifaire possible avec notre partenaire Chronofresh, et prenons déjà à notre charge la moitié des frais d’expéditions. Il nous paraît plus juste de refléter ce cout et donc d’encourager des commandes plus responsables.
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