Saucisson de cerf français 100% sauvage – 180g

Découvrez notre saucisson de cerf sauvage 100% français composé à 50% de viande de cerf sauvage française, un délice authentique en provenance de nos forêts françaises.

La présence du cerf sur le territoire français a connu de nombreux rebondissements sur les derniers siècles. Ce n’est que depuis les années cinquante qu’on observe un réel développement de sa population dans nos forêts françaises. Herbivore comme son cousin le chevreuil, il se nourrit principalement de végétaux qu’il trouve dans son habitat naturel : la forêt.

Une viande de cerf sauvage …

Nous préparons notre saucisson à partir de viande de cerf sauvage, prélevé dans les vastes espaces naturels de France. Le cerf est une viande maigre et saine qui est considérée comme “légère” car 25 fois moins grasse que le bœuf. Elle est riche en potassium, fer et phosphore. 

Enveloppé dans un boyau naturel, cela permet une maturation lente et une conservation optimale des arômes. Chaque saucisson est noué à la main, reflétant notre engagement envers un processus artisanal et traditionnel.

Fabrication artisanale …

Nous confectionnons chaque saucisson de manière artisanale, avec une attention particulière portée aux détails. Notre équipe dévouée s’assure de respecter les méthodes traditionnelles afin de préserver l’authenticité de notre produit. Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits. Nous sélectionnons le cerf sauvage avec rigueur, et nous contrôlons chaque étape de production minutieusement pour garantir un saucisson d’excellence.

Livraison :

Cartons d’expédition fabriqués en France à partir de cartons recyclés et 100% recyclables, pensez-y!