Fromagerie & Produits laitiers  /  Faisselle  /  Lait de vache

"Petit" fromage frais Bio_200g

France
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3.00200 g
15€ / kilo

Livraison prévue avant le Mercredi 17 Juillet 2024

DLC à réception 7 jours minimum

Label du produit
Agriculture Biologique

Le « petit » fromage frais tire son nom de son mode de fabrication traditionnel : le lait caillé est déposé dans un moule en forme de panier, appelé "faisselle", qui permet à l'excès de p

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"Petit" fromage frais Bio_200g

Vendu par Fromagerie Jean-Marie BEAUDOIN

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Tomme au cidre Bio_Portion 250g
Tomme au cidre Bio_Portion 250gFromagerie Jean-Marie BEAUDOIN
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Description complète

Le « petit » fromage frais tire son nom de son mode de fabrication traditionnel : le lait caillé est déposé dans un moule en forme de panier, appelé "faisselle", qui permet à l'excès de petit-lait de s'égoutter.

Ce processus permet d'obtenir une texture dense et gourmande.

Ingrédients

Lait cru de vache partiellement écrémé, ferments, présure

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