Colis Potée comprenant 1 colis de porc fermier 2,3kg environ + 4kg minimum de légumes de Saint-Malo

Composition du colis de porc fermier (ferme Pré bois à Saint-Malo) :

1 jarret 1/2 sel (env. 0,75kg), 1 lard 1/2 sel (env. 0,75kg), 6 saucisses fumées minimum (env. 800g).
La ferme du pré Bois à Saint-Malo est une ferme familiale d'élevage de porc fermier plein air (races Duroc, Piétrain et Large White), alimentation 100% végétale et sans OGM, appartenant au réseau ''cohérence'' du grand ouest (production équitable et respectueuse de l'environnement et des ressources naturelles).

Composition du panier de légumes (4kg minimum) : 1kg pommes de terre + 1kg carotte + 1 choux vert + navets & oignons roses. La ferme maraichère Buret à St-Méloir pratique une agriculture raisonnée,  durable et respectueuse de l'environnement.
Catégorie des légumes : 2 (pommes de terre : Charlène, calibre 30-50, traitement antigerminatif)

Lieu d'élevage : Saint-Malo

Lieu de naissance : Saint-Malo

Lieu d'abattage : Ille-et-vilaine

Morceaux du porc : Colis

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.