Cidre fermier de Normandie IGP - demi-sec

Producteur récoltant depuis 1980, le Pressoir du Mont produit Cidre fermier, Pommeau et Calvados AOC Normandie dans la pure tradition, et vieillit ses Pommeaux et Calvados en fût de Chêne.
Le cidre demi-sec (fruité) conviendra à tous avec sa teneur naturelle en sucre légèrement plus élevée que le cidre brut.

En ce qui concerne sa fabrication, nos cidres sont réalisés à partir d’un assemblage de pommes amères à douces aux variétés anciennes qui leur donne leur caractère normand. La fermentation en bouteille est 100% naturelle, sans ajout de gaz carbonique et varie selon la catégorie du cidre (plus longue pour un brut qui pour un demi-sec par exemple). Afin de conserver toute l’authenticité de leurs saveurs nos cidres ne sont pas pasteurisés.