Standard

Les raisins sont cultivés sans engrais ou pesticides de synthèse, suivant le cahier des charges de l’Agriculture Biologique. Les moûts sont vinifiés, puis soumis à une double distillation, à la méthode charentaise. L’ eau-de-vie est vieillie en fûts de chêne de France. L’ assemblage, en évitant tout ajout de sucre, cherche à mettre en avant les saveurs d’un produit “nature”, issu à 100% de raisin et exprimant l’identité de son terroir. Le Cognac XO est composé d’eaux-de-vie d’au moins dix ans d’âge. Notes de dégustation : nez fin et complexe avec des notes de fruits secs, complétées par des touches de vanille et de poivre. Au palais, les arômes floraux et boisés prennent le dessus. Fruité et fleuri tout du long, il est d'une grande finesse. Un cognac XO subtil et équilibré, qui sera aussi bien apprécié par les spécialistes que par le grand public ! Élu cognac préféré des français lors de la Journée des Spiritueux Français 2023.

Degré d'alcool : 40