Standard

Cognac Excellence : eaux-de-vie âgées d’au moins 6 ans. Appellation Cognac Bons Bois Contrôlée. Produit certifié Agriculture Biologique de la vigne à l’embouteillage.

Robe lumineuse et élégante. Au nez, des notes gourmandes de poire et de pêche mûre se révèlent. En bouche, les fleurs blanches apportent vivacité et fraîcheur.

Coupe et réduction lentes favorisent l'harmonie et la douceur de ce noble assemblage.

Zone de production : sud-Charente.Vinification sur levures indigènes.Vieillissement en barriques de chêne. Coupe et réduction lentes pour un mariage optimal des eaux-de-vie.

Origine du nom : Les vieilles forêts de feuillus résonnent souvent de son chant mélodieux. Mais apercevoir le loriot est toujours un privilège : son plumage d’un jaune intense est digne d’un oiseau de paradis. Ce cognac biologique, exceptionnel dans une zone de production où domine l’agriculture intensive, se veut, tel ce bel oiseau, rare.