Viande & Charcuterie  /  Canard  

Tournedos de canard frais 1000

Nouvelle-Aquitaine
France
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32.001 kg
32€ / kilo

Livraison prévue avant le Mercredi 17 Juillet 2024

DLC à réception 10 jours minimum

Tournedos de canard frais. DLC à réception : 10 jours . Envoi : Chronofresh. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et l

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32.00

DLC à réception
Livraison avant le
Mercredi 17 Juillet 2024
Tournedos de canard frais 1000

Vendu par La Ferme des Roumevies

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Aiguillettes de canard de Barbarie 300 gLa Ferme des Roumevies
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Aiguillettes de canard de Barbarie 500 gLa Ferme des Roumevies
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16€ / 500 g500 g
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Magret de canard fumé tranché 80gLa Ferme des Roumevies
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Magret de canard frais 450 g minimumLa Ferme des Roumevies
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Rillettes de canard au Foie Gras 200 g - 30% de Foie GrasLa Ferme des Roumevies
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Confit de magret de canard aux haricots blancs cassoulet 1000gLa Ferme des Roumevies
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17€ / 1 kg1 kg
17.00€ /kg

Description complète

Tournedos de canard frais. DLC à réception : 10 jours . Envoi : Chronofresh. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.

Ingrédients

Tournedos de canard frais

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