Que vous ayez choisi des produits ambiants, frais, surgelés ou encore des fruits de mer, votre commande sera collectée par Chronofresh directement depuis votre producteur puis transporté et livrée chez vous à la température et conservation nécessaire à votre commande afin de conserver la qualité et la fraîcheur optimale et règlementaire de vos produits.
Les chambres froides, véhicules frigorifiques et caisses isothermes utilisées pour le transport sont tous munis de capteurs permettant de suivre et de contrôler la température en temps réel. Vous bénéficiez ainsi d’une traçabilité totale de vos produits lorsque vous réceptionnez votre commande.
PEROU 80%
En stock
7.50€
100.00 g
Première date de livraison le
Mercredi 7 Mai 2025
DLC à réception
1 an minimum
Type de produit
Sec
Quantité
PEROU 80%
- 0 avis
Vendu par
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Description du produit voir plus
J'ai entièrement élaboré ce chocolat dans mon laboratoire avec une nouvelle technique de transformation de la fève : un étuvage basse température de fèves de cacao bios provenant du PEROU d'une var...
Provenance
Nouvelle-Aquitaine
Ingrédient voir plus
Pâte de cacao 100% issue de fèves bios, beurre de cacao bio, sucre bio.
Les autres produits du producteur
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Crème de canelés de Bordeaux
6
€20
200g
31.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
SAO TOME 70%
7
€50
100g
75.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
COTE D'IVOIRE 75 %
7
€50
100g
75.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
PEROU 80%
7
€50
100g
75.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
HAITI 75%
7
€50
100g
75.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Pot de Canelés au sirop de Whisky/Fève de cacao
6
€20
180g
34.44€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Ballotin de Chocolat au Lait
17
€70
250g
70.80€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Plaque Chocolat au Lait origine Pérou - BIO
6
€50
100g
65.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Canelés au sirop de Rhum et orange
7
€50
180g
41.67€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
SAINT DOMINGUE 70%
7
€50
100g
75.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Canelés en chocolat au lait
8
€60
110g
78.18€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
EQUATEUR 70%
7
€50
100g
75.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Réglette COTE D'IVOIRE 75%
5
€50
65g
84.62€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Pot Pâte à tartiner Praliné Noisette (Pot de 200g)
6
€20
200g
31.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Réglette PEROU 80%
5
€50
65g
84.62€/kg
J'ai entièrement élaboré ce chocolat dans mon laboratoire avec une nouvelle technique de transformation de la fève : un étuvage basse température de fèves de cacao bios provenant du PEROU d'une variété de Criollo contenant 30% de Porcelana.
Cette méthode permet de révéler toutes les notes spécifiques à ce chocolat particulier tout en faisant disparaitre le coté amer et astringent que le grillage classique des fèves fait ressortir et qui rebute habituellement le consommateur.
De plus, le fait de n'utiliser aucunes lécithines, permet de garantir un produit sain et d'une saveur la plus proche de son gout originel.
Plaque de chocolat noir PEROU 80%
Ne pas stocker dans un frigo : risque de blanchiment à cause du choc thermique !
Se conserve dans un endroit tempéré et sec.
Pâte de cacao 100% issue de fèves bios
beurre de cacao bio
sucre bio.
Les produits de même catégorie
Madanille
Gousse de Vanille x10
25
€19
30g
839.67€/kg
DELICES FOREZIENS
Sorbet Poire 2.5L
22
€26
2.5l
8.90€/kg
KléZia
Pâte à déguster cacao-noisettes crue - vegan - IG bas - sans soja -BIO-
7
€80
100g
78.00€/kg
%2015.37.17.png&w=3840&q=75)
Butinarello
Coffret 5 Miels Bio - 125g
30
€00
125g
240.00€/kg
DELICES FOREZIENS
Crème Glacée Foie Gras 2.5L
42
€89
2.5l
17.16€/kg
Butinarello
Préparation Bio Miel & Amandes - 250g
9
€00
250g
36.00€/kg
Les Ruchers de la Bassanne
Miel de Callune BIO 500g
13
€20
500g
26.40€/kg
ACAOYER
Chocolat noir - Madagascar - 70%
7
€50
70g
107.14€/kg
Madanille
Coffret découverte
31
€15
200g
155.75€/kg
DELICES FOREZIENS
Sorbet Mirabelle 0.5L
8
€14
0.5l
16.28€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Pot Pâte à tartiner Praliné Noisette (Pot de 200g)
6
€20
200g
31.00€/kg
Ferme de Sauveplane
Confiture de châtaigne BIO
8
€65
420g
20.60€/kg
Madanille
Vanille Madagascar 200g
101
€49
200g
507.45€/kg
KléZia
Duo Eclairs Chic & Choc
6
€50
1u
6.50€/u
DELICES FOREZIENS
Crème Glaçée Pain d'Epices 1L
11
€17
1l
11.17€/kg
Livraison en sec
Maîtrise de la chaîne du froid et de tous types de conditionnement :
Date et modalités de la livraison :
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier va préparer et expédier votre commande spécialement pour vous. votre colis est acheminé en moins de 24h chez vous une fois celui-ci collecte par Chronofresh chez votre producteur.
Vous êtes livré directement chez vous ou sur le lieu de votre choix, a la date que vous souhaitez en fonction des jours d’expéditions de votre producteur. Chaque producteur fixé librement ses jours d’expéditions fixe dans la semaine (a raison de deux minimums par semaine).
Le premier jour d’expédition est calculé par défaut au plus proche, mais vous pouvez très bien choisir une date de livraison spécifique sur votre calendrier au moment du paiement de votre commande sur une durée calendrier de 90 jours.
Vous recevrez un mail de Kouer dès que votre colis est prêt à partir, puis vous êtes informé de l’avancée de votre livraison en temps réel par Chronofresh par e-mail et SMS. Vous pouvez reprogrammer votre livraison en cas d’imprévu.
Les livraisons ont lieu le matin du lundi au samedi entre 8h et 13 h, vous êtes prévenu le veille de votre livraison sur un créneau spécifique de 2 heures.
Vous êtes livré directement chez vous ou sur le lieu de votre choix, a la date que vous souhaitez en fonction des jours d’expéditions de votre producteur. Chaque producteur fixé librement ses jours d’expéditions fixe dans la semaine (a raison de deux minimums par semaine).
Le premier jour d’expédition est calculé par défaut au plus proche, mais vous pouvez très bien choisir une date de livraison spécifique sur votre calendrier au moment du paiement de votre commande sur une durée calendrier de 90 jours.
Vous recevrez un mail de Kouer dès que votre colis est prêt à partir, puis vous êtes informé de l’avancée de votre livraison en temps réel par Chronofresh par e-mail et SMS. Vous pouvez reprogrammer votre livraison en cas d’imprévu.
Les livraisons ont lieu le matin du lundi au samedi entre 8h et 13 h, vous êtes prévenu le veille de votre livraison sur un créneau spécifique de 2 heures.
Où livrons-nous ?
Nous livrons vos produits en direct de votre producteur partout en France métropolitaine, y compris en Corse et dans les zones d’accès difficiles (régions montagneuses, reculées etc...)
Mais ce n’est pas tout !
Kouer est aussi présent et livre en tout conditionnement en Belgique, Espagne, Italie et au Luxembourg, alors partez sans plus attendre explorer les senteurs de l'Andalousie ou le fameux chocolat belge.
Mais ce n’est pas tout !
Kouer est aussi présent et livre en tout conditionnement en Belgique, Espagne, Italie et au Luxembourg, alors partez sans plus attendre explorer les senteurs de l'Andalousie ou le fameux chocolat belge.
Frais de livraison :
Nos frais de livraison sont au tarif unique de 9.90 €, les frais de livraison s'entendent par producteur, quelque soit votre lieu géographique, ou montant et conditionnement de votre commande.Si vous achetez auprès de différents producteurs les frais de livraison seront au tarif unique de9.90 € par producteur et s’additionneront en fonction du nombre de producteurs chez qui vous commandez. Ainsi si vous commandez chez 2 producteurs différents vous payerez deux fois les frais de port.
La livraison a un coût économique et matériel important. Nous avons actuellement négocié la meilleure grille tarifaire possible avec notre partenaire Chronofresh, et prenons déjà à notre charge la moitié des frais d’expéditions. Il nous paraît plus juste de refléter ce cout et donc d’encourager des commandes plus responsables.
La livraison a un coût économique et matériel important. Nous avons actuellement négocié la meilleure grille tarifaire possible avec notre partenaire Chronofresh, et prenons déjà à notre charge la moitié des frais d’expéditions. Il nous paraît plus juste de refléter ce cout et donc d’encourager des commandes plus responsables.
Les produits de la même région
EARL AUROCHS VERT
Pâté marmite de porc noir Gascon
7
€40
200g
37.00€/kg
SAS FROMAGERIE L'ENTRE-DEUX
Ripaillou de chèvre au lait cru
21
€00
250g
84.00€/kg
La Ferme des Roumevies
Foie gras entier d'oie fermière du Périgord 350g
69
€00
350g
197.14€/kg
MYRTILLES DU TRIMOULET
Moutarde à l’ancienne Myrtille
7
€00
180g
38.89€/kg
La Ferme des Roumevies
Foie gras d’oie mi-cuit façon torchon 300g
49
€00
300g
163.33€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Boite de 25 pâtes de fruits
16
€50
0.345kg
47.83€/kg
La Ferme des Roumevies
bloc de foie gras de canard 200g
23
€00
200g
115.00€/kg
Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
Réglette EQUATEUR 70%
5
€50
65g
84.62€/kg
MYRTILLES DU TRIMOULET
Saucisson aux Myrtilles
6
€00
250g
24.00€/kg
MYRTILLES DU TRIMOULET
Myrtilles fraiches - Cagette Vrac 5 Kg
58
€00
5kg
11.60€/kg
SAS FROMAGERIE L'ENTRE-DEUX
Crakers au fromage de chèvre
4
€00
1u
4.00€/u
MYRTILLES DU TRIMOULET
Confiture Myrtille Câline - sans sucre ajouté
6
€00
200g
30.00€/kg
MYRTILLES DU TRIMOULET
Terrine aux Myrtilles
5
€00
190g
26.32€/kg
La Ferme des Roumevies
Foie gras entier d'oie fermière du Périgord 190g
40
€00
190g
210.53€/kg
COSSU
Infusion Pimpante 50cl
2
€69
50cl
5.38€/kg
0.0/5
1
0%
2
0%
3
0%
4
0%
5
0%
Les nouveautés
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de brocoli Calabrese Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de cresson Alénois Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Peau radieuse (tournesol, radis, brocoli, kale) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Immunité + (brocoli, radis, cresson, moutarde) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro-pousses de mizuna rouge Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro-pousses Pack de découverte bio 16 barquettes
74
€00
16u
4.63€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de cresson Bio 8 barquettes
8
€00
39.42u
0.20€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses bio Assortiment au choix 16 barquettes
74
€46
16u
4.65€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack découverte bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de brocoli bio 8 barquettes
39
€42
8u
4.93€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Os solide (Kale, Amaranthe, cresson, moutarde) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro-pousses de mizuna verte Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de chou kale Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de brocoli Calabrese Bio 16 barquettes
74
€46
16u
4.65€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de chou kale Bio 8 barquettes
39
€42
8u
4.93€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Digest + (Radis, Fenouil, Cresson, Roquette) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro-pousses de mizuna rouge Bio 8 barquettes
39
€42
8u
4.93€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de chou rouge Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses bio Assortiment au choix 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u
MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Energie Boost (Tournesol, Pois vert, Kale, Amaranthe) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u