Epicerie Sucrée  /  Tablette  /  Chocolat noir

EQUATEUR 70%

Nouvelle-Aquitaine
France
(0 avis)
7.50100 g
75€ / kilo

Livraison prévue avant le Jeudi 18 Juillet 2024

DLC à réception 1 an minimum

J'ai entièrement élaboré ce chocolat dans mon laboratoire avec une nouvelle technique de transformation de la fève : un étuvage basse température de fèves de cacao bios provenant d'EQUATEUR et d'un

Voir le descriptif complet
En stock

7.50

DLC à réception
Livraison avant le
Jeudi 18 Juillet 2024
EQUATEUR 70%

Vendu par Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier

(0 avis)

Ce vendeur a satisfait 0 commande

Cette boutique contient 15 produits en vente

Aller à la boutique du producteur

Les autres produits du producteur

Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
SAO TOME  70%
SAO TOME 70%Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 100 g100 g
75.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
PEROU 80%
PEROU 80%Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 100 g100 g
75.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Canelés au sirop de Rhum et orange
Canelés au sirop de Rhum et orangePatrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 180 g180 g
41.67€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Réglette COTE D'IVOIRE 75%
Réglette COTE D'IVOIRE 75%Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
6€ / 65 g65 g
92.31€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Caramel au sel rose d'Himalaya
Caramel au sel rose d'HimalayaPatrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 200 g200 g
37.50€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Boite de 25 pâtes de fruits
Boite de 25 pâtes de fruitsPatrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
16.5€ / 0.345 kg0.345 kg
47.83€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
SAINT DOMINGUE 70%
SAINT DOMINGUE 70%Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 100 g100 g
75.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Canelés au sirop de Sauternes
Canelés au sirop de SauternesPatrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 180 g180 g
41.67€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
COTE D'IVOIRE 75 %
COTE D'IVOIRE 75 %Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 100 g100 g
75.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Réglette de pâte de fruits
Réglette de pâte de fruitsPatrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
6.5€ / 0.135 kg0.135 kg
48.15€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Réglette EQUATEUR 70%
Réglette EQUATEUR 70%Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
6€ / 65 g65 g
92.31€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Réglette PEROU 80%
Réglette PEROU 80%Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
6€ / 65 g65 g
92.31€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Crème de canelés de Bordeaux
Crème de canelés de BordeauxPatrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 200 g200 g
37.50€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
EQUATEUR 70%
EQUATEUR 70%Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 100 g100 g
75.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
HAITI 75%
HAITI 75%Patrick BROSSARD Chocolatier Artisan-Févier
.
7.5€ / 100 g100 g
75.00€ /kg

Description complète

J'ai entièrement élaboré ce chocolat dans mon laboratoire avec une nouvelle technique de transformation de la fève : un étuvage basse température de fèves de cacao bios provenant d'EQUATEUR et d'une variété de forestero Arriba.

Cette méthode permet de révéler toutes les notes spécifique de ce chocolat particulier tout en faisant disparaitre le coté amer et astringent que le grillage classique des fèves fait ressortir et qui rebute habituellement le consommateur.

De plus, le fait de n'utiliser aucunes lécithines, permet de garantir un produit sain et d'une saveur la plus proche de son gout originel.

Ingrédients

Pâte de cacao 100% issue de fèves bios Beurre de cacao bio Sucre bio

Les produits de même catégorie

Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Palets Bretons au beurre salé
Palets Bretons au beurre saléGourmets de l'ouest
.
7.9€ / 150 g150 g
52.67€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Poudre D'amande (okara) -BIO-
Poudre D'amande (okara) -BIO-KléZia
.
4.15€ / 70 g70 g
59.29€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Biscuits Noix de Coco/Pépites de chocolat
Biscuits Noix de Coco/Pépites de chocolatLes gourmandises de Luline
.
3.45€ / 69 g69 g
50.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Miel de Lavande Bio et IGP - Provence - Crémeux - 250g
Miel de Lavande Bio et IGP - Provence - Crémeux - 250gButinarello
.
7.5€ / 250 g250 g
30.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Sirop de safran
Sirop de safranSafran étoilé
.
10.5€ / 25 cl25 cl
42.00€ /litre
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Chocolat lait -  Noisettes - 51% - Colombie
Chocolat lait - Noisettes - 51% - ColombieACAOYER
.
8€ / 70 g70 g
114.29€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Sucre vanillé Canne BIO
Sucre vanillé Canne BIOMadanille
.
6.21€ / 150 g150 g
41.40€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Brioche tressée au sucre 6 personnes
Brioche tressée au sucre 6 personnesLes gourmandises de Luline
.
7.35€ / 300 g300 g
24.50€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Sorbet Pêche de Vigne 1L
Sorbet Pêche de Vigne 1LDELICES FOREZIENS
.
12.65€ / 1 l1 l
12.65€ /l
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Coffret : cadeau Gourmets de l'ouest
Coffret : cadeau Gourmets de l'ouestGourmets de l'ouest
.
50€ / 1.5 kg1.5 kg
33.33€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Sorbet Framboise 0.5L
Sorbet Framboise 0.5LDELICES FOREZIENS
.
6.74€ / 0.5 l0.5 l
6.74€ /l
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Chocolat noir -  Sel de Guérande - 70% - Madagascar
Chocolat noir - Sel de Guérande - 70% - MadagascarACAOYER
.
7.5€ / 70 g70 g
107.14€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Kouign Amann de Saint-malo 350g
Kouign Amann de Saint-malo 350gGourmets de l'ouest
.
14.9€ / 350 g350 g
42.57€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Sorbet Cassis 0.5L
Sorbet Cassis 0.5LDELICES FOREZIENS
.
6.74€ / 0.5 l0.5 l
6.74€ /l
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Palets Corréziens framboise
Palets Corréziens framboiseLimouzi saveurs
.
4.15€ / 150 g150 g
27.67€ /kg
0.0
0 avis publié
1
0%
2
0%
3
0%
4
0%
5
0%
En voir plus ...