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Le Coustelous
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Occitanie
Présentation
À Castelnaudary, tout le monde connaît les Visentin. Leur attention, leur bonté, mais aussi leur franc-parler. Dès les années 1993, ils préparent des mets déception pour nos papilles avec leur restaurant “Le Tirou”. En 2006, ils nous régalent avec leurs conserves, la conserverie “Le Coustelous”.
Venez chez les Visentin, c’est un gage de convivialité et de qualité. Des produits frais, fait maison, vous attendent et qui mettent à l’honneur le magnifique terroir du Sud-Ouest. Foie gras, boudin, magret de canard… Sans oublier ! L’excellent cassoulet préparé et cuisiné avec la tradition familiale.
Une grand F comme famille, justement, c’est le cœur de notre conserverie. Tout a commencé, dans un temps éloigné, avec des bons petits plats de “Mamina”. Elle a transmis son savoir-faire à Jean-Claude (“Coco Visentin” ) qui, avec son fils, ont séduit la haute vallée de l’Aude et le Lauragais. Aujourd’hui, Anthony et sa compagne Adeline, qui reprennent l’héritage.
Chez les Visentin, la cuisine s’est une histoire de famille. Une belle story qu’on aime à raconter. C’est une grande famille qui adore travailler ensemble.
La France a fait de la gastronomie sa marque de fabrique. Peu d’autres pays ont des mets aussi diversifiés et de qualité. Ils nous envient, ils nous jalousent…
Surtout notre cuisine du Sud-Ouest… Héritée de nos ancêtres, c’est un régal pour les papilles ! Foie gras, confit de canard, cassoulet (de Castelnaudary), cassoulet en conserve, févoulade ou lentillade sont devenus de véritables références ! Dans notre magasin Le Coustelous, en plus des assiettes du Tirou, notre restaurant, retrouvez les produits du terroir magnifiés par Jean-Claude Visentin ! N’attendez plus pour passer votre commande, vous allez vous régaler !
Si vous passez dans le coin, rendez-nous visite et découvrir les merveilles de notre charcuterie (saucisses, saucissons secs, poitrine) !
Bienvenue chez nous… Bienvenue chez vous et bonne dégustation !
Informations supplémentaires
Produit(s)
Tout
30
Viande & Charcuterie
13
Epicerie Salée
14
Plats traiteur
1


Le Coustelous
Coppa tranchée
6
€30
100g
63.00€/kg


Le Coustelous
Galantine de dinde
9
€70
190g
51.05€/kg


Le Coustelous
Poitrine de porc tranchée
5
€80
250g
23.20€/kg


Le Coustelous
Pâté Mamie Alberte - 190g
7
€30
190g
38.42€/kg


Le Coustelous
Pâté au foie de porc - 300g
10
€45
300g
34.83€/kg


Le Coustelous
Saucisse sèche - 300g
9
€35
300g
31.17€/kg


Le Coustelous
Lot découverte de gésiers, foie gras, charcuterie et cassoulet - 3,5kg Choisir une quantité 3.5 kg
68
€00
3.5kg
19.43€/kg


Le Coustelous
magret de canard séché et tranchée sous/vide
7
€10
100g
71.00€/kg


Le Coustelous
Boudin de porc en boîte
9
€00
350g
25.71€/kg


Le Coustelous
Boudin de porc en tranche façon Galabart - 300g
4
€50
300g
15.00€/kg


Le Coustelous
Boudin de porc entier - 300g
4
€50
300g
15.00€/kg


Le Coustelous
Cassoulet de Castelnaudary 0.5kg - 1 personne
15
€20
0.5kg
30.40€/kg


Le Coustelous
Cassoulet de Castelnaudary 1.1kg - 2 personnes
27
€50
1.1kg
25.00€/kg


Le Coustelous
Cassoulet de Castelnaudary 1.2kg - 2 personnes
25
€00
1.2kg
20.83€/kg


Le Coustelous
Cassoulet de Castelnaudary 1.5kg - 3 personnes
36
€50
1.5kg
24.33€/kg


Le Coustelous
Cassoulet de Castelnaudary 650g sous/vide - 1 personne
14
€90
650g
22.92€/kg


Le Coustelous
Filet mignon de porc séché
6
€60
100g
66.00€/kg


Le Coustelous
Foie gras de canard entier - 100g
28
€40
100g
284.00€/kg


Le Coustelous
Foie gras de canard entier - 200g
38
€50
200g
192.50€/kg


Le Coustelous
Gésiers de dinde confits
9
€00
300g
30.00€/kg


Le Coustelous
Graisse de canard
4
€40
300g
14.67€/kg


Le Coustelous
Haricots de Castelnaudary
11
€50
840g
13.69€/kg


Le Coustelous
Jarret de porc
10
€00
420g
23.81€/kg


Le Coustelous
Lentilles du Lauragais
10
€00
840g
11.90€/kg
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