Crépinettes 100% agneau (steaks hachés d'agneau assaisonnés)

Crépinettes 100 % agneau (steaks hachés 100 % agneau déjà assaisonnés - 15g de sel au Kg - soit 1.5 %) de 175 g environ la pièce, mises sous vide par 2, soit 3 paquets de 2.
Nos crépinettes sont parfaites pour un repas entre amis, en famille ou à deux,
et surtout en burger fermier avec une tranche de tomme fermière, une feuille de salade et 1 rondelle de tomate dans un savoureux pain à burger.

Faire cuire la crépinette d'agneau à la poêle, au barbecue ou plancha. Surtout ne pas rajouter de sel car la viande est déjà assaisonnée.
Juste avant la fin de la cuisson, poser une tranche de tomme sur la crépinette pour qu'elle fonde tranquillement. Ensuite poser sur le pain à burger, sur lesquel vous aurez mis une rondelle de tomate, une feuille de salade et éventuellement une autre tranche de tomme fermière. Assaisonné avec ketchup, sauce barbecue, moutarde ... si vous souhaitez.  Bon appétit