Viande & Charcuterie  /  Canard  /  Foie gras

bloc de foie gras de canard 400g

Nouvelle-Aquitaine
France
(0 avis)
45.00400 g
112.5€ / kilo

Livraison prévue avant le Jeudi 18 Juillet 2024

DLC à réception +1 an minimum

bloc de foie gras de canard 400g.  Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est explo

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bloc de foie gras de canard 400g

Vendu par La Ferme des Roumevies

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Foie gras entier de canard fermier du Périgord 500 g boîteLa Ferme des Roumevies
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68€ / 500 g500 g
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Description complète

bloc de foie gras de canard 400g.  Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.

Ingrédients

foie gras de canard éveiné 87% , porto 5%,eau 5% ,sel et poivre 3%

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