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Les amandiers de tintin
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Occitanie
Présentation
En 2016, j’ai fais un grand virage dans ma vie pour me reconvertir dans la production d’amandes
Ce fruit magique de mon enfance, est produit depuis des millénaires sur le pourtour méditerranéen
Ses qualités nutritionnelles et gustatives reconnues , lui confèrent une place à part dans la culture gastronomique
Salée ou sucrée, nature ou torréfiées dans la pâtisserie comme dans la confiserie , l'amande douce est incontournable pour tous les gourmets
Séduite par toutes ses propriétés, j’ai changé de vie en devenant agricultrice dans l’Hérault ou je produis ces fruits en conversion biologique
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