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La Ferme Gauvry
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Nouvelle-Aquitaine
Présentation
Nos élevages en circuit court :
Nous élevons un troupeau de vaches de race Bazadaise d'une centaine de têtes .
Nous élevons une variété de Canards, réputée pour sa finesse, le parfum de sa viande et la qualité de son foie.
Nos canards sont élevés à la ferme d’un jour jusqu’au gavage. Nous en élevons 7500 à l'année, en liberté.
La totalité de notre production : canard, bœuf et veau , est mise sous vide et/ou transformée à la ferme ( conserves sans conservateurs).
De la ferme à l'assiette :
Ferme Auberge ouverte tous les midis du Mardi au Dimanche
Boutique à la ferme ouverte tous les jours de 9 h à 17h
Traiteur Fermier
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