Epicerie Sucrée  /  Confitures  

Crème de marron BIO

Occitanie
France
(0 avis)
8.65410 g
21.1€ / kilo

Livraison prévue avant le Mercredi 17 Juillet 2024

DLC à réception +1 an minimum

Label du produit
Agriculture Biologique

On ne présente plus la crème de marron ! Pour réaliser ce délice, les châtaignes sont cuites dans leurs peaux pendant 4 à 5 heures ce qui permet d’extraire une partie des tanins présent dans les pe

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Crème de marron BIO

Vendu par Ferme de Sauveplane

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La châtaigne sous toute ses formes : Farine 500g, Châtaignons 500g, Crème 410g, Confiture 420gr.
La châtaigne sous toute ses formes : Farine 500g, Châtaignons 500g, Crème 410g, Confiture 420gr. Ferme de Sauveplane
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Terrines chevreau châtaigneFerme de Sauveplane
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10.17€ / 200 g200 g
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Description complète

On ne présente plus la crème de marron ! Pour réaliser ce délice, les châtaignes sont cuites dans leurs peaux pendant 4 à 5 heures ce qui permet d’extraire une partie des tanins présent dans les peaux ce qui donne un goût caractéristique et inimitable. Elles sont ensuite décortiquées à l'aide d'un procédé mécanique puis réduites en purée, mélangées avec 38% de sucre de canne blond et cuites à nouveau pendant 30/45 minutes avec le sucre et un soupçon de vanille. Vient ensuite la mise en pots avant la stérilisation. 
A étaler sur des crêpes, des gaufres, des tartines ou encore pour réaliser de somptueux desserts !

Ingrédients

Châtaignes, sucre, vanille

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