Le printemps fait revenir des fruits et légumes français plus tendres et plus frais, idéals pour une cuisine légère et naturelle. C'est la pleine saison des asperges vertes et blanches, des radis nouveaux, des épinards, des jeunes carottes, des salades (batavia, feuille de chêne), des petits pois frais et des poireaux nouveaux, ainsi que des premières fraises françaises et de la rhubarbe. Le prin...

Le printemps fait revenir des fruits et légumes français plus tendres et plus frais, idéals pour une cuisine légère et naturelle. C'est la pleine saison des asperges vertes et blanches, des radis nouveaux, des épinards, des jeunes carottes, des salades (batavia, feuille de chêne), des petits pois frais et des poireaux nouveaux, ainsi que des premières fraises françaises et de la rhubarbe. Le printemps marque aussi le retour de produits très recherchés : agneau de printemps, veau de lait, truite française, maquereau, bar, merlan, ainsi que les fromages de chèvre de première fabrication, typiques de cette saison. Sur Kouer, tous ces produits de saison sont collectés directement chez les producteurs en circuit court, puis livrés en 24 h en température dirigée. Retrouvez-les sur kouer.fr pour cuisiner frais et de saison, ce qui contribue aussi à réduire votre empreinte carbone.