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LE SALÉRAC entier - Affinage 6 mois et +

En stock

36.80€

52.57 g

Première date de livraison le

Jeudi 19 Juin 2025

DLC à réception

3 mois

Type de produit

Frais

Quantité

LE SALÉRAC entier - Affinage 6 mois et +

Vendu par

LE SALÉRAC entier - Affinage 6 mois et +

Maison Marie Severac

Description du produit voir plus

Fabrication fermière exclusivement avec du lait

Provenance

Auvergne-Rhône-Alpes

Ingrédient voir plus

98 % lait, 1,8% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques

Les autres produits du producteur

Fabrication fermière exclusivement avec du lait issu de la Race SALERS. Dans le pur respect du savoir faire ancestral Auvergnat, le lait est collecté et caillé dans une gerle en bois. Procédé unique qui donne des arômes authentiques au fromage à chaque fabrication journalière du même troupeau. Affiné dans une cave souterraine, la croûte est 100 % naturelle, sans additif et sans conservateur.

LE SALÉRAC
98 % lait
1,8% sel
0,08 % chlorure de calcium
0,02 % présure et ferment lactiques

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Livraison en frais
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Que vous ayez choisi des produits ambiants, frais, surgelés ou encore des fruits de mer, votre commande sera collectée par Chronofresh directement depuis votre producteur puis transporté et livrée chez vous à la température et conservation nécessaire à votre commande afin de conserver la qualité et la fraîcheur optimale et règlementaire de vos produits.

Les chambres froides, véhicules frigorifiques et caisses isothermes utilisées pour le transport sont tous munis de capteurs permettant de suivre et de contrôler la température en temps réel. Vous bénéficiez ainsi d’une traçabilité totale de vos produits lorsque vous réceptionnez votre commande.
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