

Hydromel "Vieux Merle 2014" - 50cl
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Frais
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Hydromel "Vieux Merle 2014" - 50cl
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Vendu par

Ô LA BUTINE
Description du produit voir plus
Le vieux merle 2014 Médaille d'argent à Varsovie en 2024
est un hydromel sec à la mûre - Alcool 13,5° Sucro...
Provenance

Bretagne
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Le vieux merle 2014 Médaille d'argent à Varsovie en 2024
est un hydromel sec à la mûre - Alcool 13,5° Sucrosité 19gr/l
Après un élevage de 1 an de cuve inox, il a murit 3 ans en fût de chêne
De style semi oxydatif, c'est un produit exceptionnel par sa complexité.
- Couleur rouge terracotta 
- Nez aromatique, fruits rouges et miel, sous bois, champignons, poivre et cacao. 
- Bouche fraiche, très complexe, acidulée, tanins fins, cacao et fruits noirs compotés. 
- Belle amertume sur une finale tonique. Très longue sur des notes grillées et épicées. 
A table, vous pouvez le servir
- A l'apéritif avec une charcuterie 
- Son plat de prédilection est une côte de porc grillé mais essayez le sur un tagine 
- Sur un plateau de fromage 
- Au dessert, il accompagnera le chocolat , par exemple une forêt noire 
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