Comment savoir si un produit est disponible ?
Dernière mise à jour :
La disponibilité d'un produit artisanal peut évoluer beaucoup plus vite que celle d'un produit industriel, et c'est souvent une bonne chose. Une récolte a une saison, un fromage doit finir de s'affiner, une charcuterie sèche à son rythme, une petite série peut partir rapidement et une ferme ne produit pas nécessairement douze mois par an la même quantité.
Kouer cherche justement à respecter cette réalité au lieu de donner l'illusion d'un stock industriel permanent. Cela signifie parfois attendre quelques jours, revenir voir une référence plus tard ou découvrir un autre produit du même vendeur.
Regardez d'abord l'état affiché sur la fiche
Lorsqu'un produit peut être commandé, la fiche affiche sa disponibilité et permet de l'ajouter au panier. Si la référence n'est plus proposée ou n'est momentanément pas disponible, le site doit empêcher la validation de la quantité concernée.
La première date de livraison apporte une seconde information
Un produit peut être disponible sans être expédiable le lendemain. La première date affichée tient compte des jours d'expédition du producteur et du délai nécessaire pour préparer puis acheminer la commande.
Certaines maisons travaillent d'ailleurs réellement à la demande. Ce n'est pas un défaut de stock : c'est parfois le signe qu'un produit est fabriqué ou façonné spécialement pour la commande plutôt que conservé longtemps en réserve.
Pourquoi un produit disparaît-il parfois quelques jours ou quelques semaines ?
- saisonnalité d'un fruit ou d'un légume ;
- production limitée ou petite série artisanale ;
- temps d'affinage, de séchage ou de fabrication ;
- rupture temporaire de matière première ;
- fermeture, congés ou pause du producteur ;
- stock réservé à d'autres circuits de vente pendant une période donnée.
J'ai besoin d'une grosse quantité
Pour un événement, un restaurant, un cadeau d'entreprise ou une commande inhabituelle, ne vous fiez pas uniquement au stock affiché. Contactez le producteur avant de valider afin de vérifier sa capacité réelle et le délai nécessaire.
Un produit indisponible n'est pas forcément supprimé définitivement
Sur Kouer, les vendeurs gèrent eux-mêmes leurs disponibilités. Une référence peut donc revenir lorsqu'une nouvelle production est prête. Si elle vous intéresse particulièrement, gardez le nom du producteur ou contactez-le pour connaître la prochaine disponibilité.