

Trio de bricelets
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Mardi 6 Mai 2025
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Type de produit
Sec
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Trio de bricelets
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Vendu par

La Fermette Nature
Description du produit voir plus
Le bricelet est une gaufrette traditionnelle fine et croustillante, d’origine Suisse. C’est une recette que j’ai revisitée en apéritif salé en y ajoutant des aromates. À déguster nature ou acc...
Provenance
Normandie
Ingrédient voir plus
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Le bricelet est une gaufrette traditionnelle fine et croustillante, d’origine Suisse. C’est une recette que j’ai revisitée en apéritif salé en y ajoutant des aromates. À déguster nature ou accompagné de tartinables. Je les fabrique de façon traditionnelle au feu dans un fer à bricelet. Cette technique existe depuis le XVIe siècle. À l’époque, les motifs gravés sur la fonte pouvaient représenter l’emblème d’une région ou le symbole d’un événement comme le partage de l’hostie.
- Production artisanale, sans colorant, ni conservateur -
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