Epicerie Salée  /  Apéro  

Trio de bricelets

Normandie
France
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11.00110 g
100€ / kilo

Livraison prévue avant le Mercredi 17 Juillet 2024

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Le bricelet est une gaufrette traditionnelle fine et croustillante, d’origine Suisse. C’est une recette que j’ai revisitée en apéritif salé en y ajoutant des aromates. À déguster nature ou acc

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Trio de bricelets

Vendu par La Fermette Nature

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Description complète

Le bricelet est une gaufrette traditionnelle fine et croustillante, d’origine Suisse. C’est une recette que j’ai revisitée en apéritif salé en y ajoutant des aromates. À déguster nature ou accompagné de tartinables. Je les fabrique de façon traditionnelle au feu dans un fer à bricelet. Cette technique existe depuis le XVIe siècle. À l’époque, les motifs gravés sur la fonte pouvaient représenter l’emblème d’une région ou le symbole d’un événement comme le partage de l’hostie.

 - Production artisanale, sans colorant, ni conservateur - 

Ingrédients

Bricelets Carotte - Ingrédients : Drèche de brasserie (malt d'orge, avoine), blé, carotte fraiche, huile de colza, cumin, curcuma, paprika, sel. Poids : 30 gr Bricelets Oignon - Ingrédients : Drèche de brasserie (malt d'orge, avoine), blé, oignon frais, huile de colza, graines de sésame, sel. Poids net : 30 gr Bricelets Moutarde - Ingrédients : Farine de blé, moutarde, huile de colza, romarin, thym, sel. Poids net : 50 gr

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