Plats traiteur  /    

SCHÖNFELD ALEXANDRA

Bretagne
France
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54.002.1 kg
25.71€ / kilo

Livraison prévue avant le Vendredi 19 Juillet 2024

DLC à réception 3 jours minimum

Kit complet pour réaliser un plat d'exception :
Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Malo/Chausey, en

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SCHÖNFELD ALEXANDRA

Vendu par Gourmets de l'ouest

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Description complète

Kit complet pour réaliser un plat d'exception :
Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Malo/Chausey, en direct du pêcheur (Côte et Pêche à Saint-Malo), pêchées en baie de Saint-Malo / iles Chausey),
accompagnées de poireaux, oignon et échalote de la ferme Buret à St-Méloir + beurre de baratte fermier (ferme St Goudas) et crème crue fermière (ferme Meuhg'lait ou Bourg groux).

Composition :
500gr de noix de St Jacques non coraillées soit environ 25 à 28 noix (4 à 6 personnes)
1kg de poireaux + 1 oignon rose + 1 échalote
250gr beurre de baratte fermier
20cl crème crue fermière

Les Saint Jacques sont pêchées la veille du départ et conditionnées en sachet sous-vides, vous pouvez les congeler

Ingrédients

500gr de noix de St Jacques non coraillées soit environ 25 à 28 noix (4 à 6 personnes) 1kg de poireaux + 1 oignon rose + 1 échalote 250gr beurre de baratte fermier 20cl crème crue fermière

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