Viande & Charcuterie  /  Saucissons  

SAUCISSE SÈCHE AU BOEUF RACE SALERS

Auvergne-Rhône-Alpes
France
(0 avis)
9.99300 g
33.3€ / kilo

Livraison prévue avant le Mercredi 17 Juillet 2024

DLC à réception 6 mois minimum

Ces saucisses auvergnates sont séchées de manière artisanale pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d’être mises sous vide.

Les animaux sont tous élevés sur l’exploitati

Voir le descriptif complet
En stock

9.99

DLC à réception
Livraison avant le
Mercredi 17 Juillet 2024
SAUCISSE SÈCHE AU BOEUF RACE SALERS

Vendu par Maison Marie Severac

(0 avis)

Ce vendeur a satisfait 0 commande

Cette boutique contient 44 produits en vente

Aller à la boutique du producteur

Les autres produits du producteur

Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
LE DIAMANT NOIR - TRUFFE ENTIÈRE
LE DIAMANT NOIR - TRUFFE ENTIÈREMaison Marie Severac
.
24.9€ / 12 g12 g
2075.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Le SALÉRAC entier - Affinage en cave 6 mois et +
Le SALÉRAC entier - Affinage en cave 6 mois et +Maison Marie Severac
.
19.4€ / 350 g350 g
55.43€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Le SANÉRAC entier - Affinage 3 à 5 mois
Le SANÉRAC entier - Affinage 3 à 5 moisMaison Marie Severac
.
26.99€ / 700 g700 g
38.56€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Le SÉNERAC entier - Affinage en cave 3 à 5 mois
Le SÉNERAC entier - Affinage en cave 3 à 5 moisMaison Marie Severac
.
29.99€ / 700 g700 g
42.84€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
COFFRET DÉGUSTATION EN FAMILLE
COFFRET DÉGUSTATION EN FAMILLEMaison Marie Severac
.
74.99€ / 1 unité1 unité
74.99€ /unité
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
COFFRET ÉPICURIEN
COFFRET ÉPICURIENMaison Marie Severac
.
69.99€ / 1 unité1 unité
69.99€ /unité
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
LE DIAMANT NOIR - BRISURE DE TRUFFE
LE DIAMANT NOIR - BRISURE DE TRUFFEMaison Marie Severac
.
11.9€ / 12 g12 g
991.67€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
COFFRET TERROIR
COFFRET TERROIRMaison Marie Severac
.
49.99€ / 1 unité1 unité
49.99€ /unité
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Le demi SÉNERAC - Affinage 6 mois et +
Le demi SÉNERAC - Affinage 6 mois et +Maison Marie Severac
.
16.8€ / 350 g350 g
48.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
OFFRE PIQUE-NIQUE
OFFRE PIQUE-NIQUEMaison Marie Severac
.
39.99€ / 1 unité1 unité
39.99€ /unité
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Le demi SALÉRAC - Affinage en cave 3 à 5 mois
Le demi SALÉRAC - Affinage en cave 3 à 5 moisMaison Marie Severac
.
18.55€ / 350 g350 g
53.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Le demi SANÉRAC - Affinage 6 mois et +
Le demi SANÉRAC - Affinage 6 mois et +Maison Marie Severac
.
15.2€ / 350 g350 g
43.43€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
PÂTÉ AUX FIGUES
PÂTÉ AUX FIGUESMaison Marie Severac
.
5.49€ / 180 g180 g
30.50€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
LE SÉNERAC + POCHON TARLATANE - Affinage en cave 3 à 5 mois
LE SÉNERAC + POCHON TARLATANE - Affinage en cave 3 à 5 moisMaison Marie Severac
.
31.99€ / 700 g700 g
45.70€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
JESUS DU CANTAL
JESUS DU CANTALMaison Marie Severac
.
19.49€ / 600 g600 g
32.48€ /kg

Description complète

Ces saucisses auvergnates sont séchées de manière artisanale pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d’être mises sous vide.

Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates, complété par une alimentation à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude.


Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint-Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ».

Prendre soin de bien sortir de son emballage sous vide le saucisson 1 heure avant de la consommer afin qu’il développe tous ces arômes à la bonne température !

Sans conservateur, sans colorants, sans nitrites

Ingrédients

90% bœuf (jeune bovin), 10% porc (gras de porc), sel, vin, ail semoule, poivre. Viande origine France.

Les produits de même catégorie

Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Grillade 2 Personnes + pommes de terre de Saint-Malo
Grillade 2 Personnes + pommes de terre de Saint-MaloGourmets de l'ouest
.
27.9€ / 1.7 kg1.7 kg
16.41€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Saucisson Sec à la Figue
Saucisson Sec à la FigueSALAISON RINJONNEAU & FILS
.
9.9€ / 310 g310 g
31.94€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
ROSETTE CHORIZO TRANCHES 100 GR ENV.
ROSETTE CHORIZO TRANCHES 100 GR ENV.CHARCUTERIE AU PORC NOIR DE CAMBES
.
3.37€ / 100 g100 g
33.70€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Magret de canard farci au foie gras entier de canard 700g
Magret de canard farci au foie gras entier de canard 700gLa Ferme des Roumevies
.
29€ / 700 g700 g
41.43€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Terrine de Campagne
Terrine de CampagneGAEC DU FROID PERTUIS
.
8.1€ / 175 g175 g
46.29€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Coppa tranchée
Coppa tranchée Le Coustelous
.
6.3€ / 100 g100 g
63.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Souris d'agneau
Souris d'agneauGAEC DU FROID PERTUIS
.
26.2€ / 750 g750 g
34.93€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Saucisson Sec aux Olives Noires de Nyons  AOP
Saucisson Sec aux Olives Noires de Nyons AOPSALAISON RINJONNEAU & FILS
.
9.9€ / 310 g310 g
31.94€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Morceaux à fondue
Morceaux à fondueLE MARCHE DE L'AULNE
.
16.7€ / 0.6 g0.6 g
27833.33€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Émincés de poulet bio marinés Ail et fines herbes
Émincés de poulet bio marinés Ail et fines herbesLes volailles de l'Avenue
.
13.99€ / 500 g500 g
27.98€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Saucisson Sec aux Cèpes
Saucisson Sec aux CèpesSALAISON RINJONNEAU & FILS
.
11.9€ / 310 g310 g
38.39€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
 Jésus d'Aurochs
Jésus d'AurochsEARL AUROCHS VERT
.
50€ / 50 kg50 kg
1.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
2 magrets de canard confits 1000g
2 magrets de canard confits 1000gLa Ferme des Roumevies
.
30€ / 1 kg1 kg
30.00€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Saucisse à l'agneau de pré salé
Saucisse à l'agneau de pré saléGourmets de l'ouest
.
27.9€ / 700 g700 g
39.86€ /kg
Ajouter à une liste
Créer une nouvelle liste
Foie gras entier 60 g boîte
Foie gras entier 60 g boîteLa Ferme des Roumevies
.
11€ / 60 g60 g
183.33€ /kg
0.0
0 avis publié
1
0%
2
0%
3
0%
4
0%
5
0%
En voir plus ...