

Coppa "l'Ariégeoise"
En stock
14.00€
200.00 g
Première date de livraison le
Mercredi 7 Mai 2025
DLC à réception
3 mois minimum
Type de produit
Sec
Quantité
Coppa "l'Ariégeoise"
- 0 avis
Vendu par
Description du produit voir plus
Conditionné en sous-vide de 200g
Produit non tranché (se tranche très facilement au couteau)
Sans nitrite, ni colorant, ni conservateur.
Nous...
Provenance
Occitanie
Ingrédient voir plus
Les autres produits du producteur
Conditionné en sous-vide de 200g
Produit non tranché (se tranche très facilement au couteau)
Sans nitrite, ni colorant, ni conservateur.
Nous connaissons tous la Coppa et ses excellentes recettes corses ou italiennes. Elles laissent en général une large place au sel et au poivre.
Nous préférons préparer l’échine de Porc d’Occitanie au sel de Camargue bio fumé au bois de chêne, et au vieux Rivesaltes Rancio des Corbières. Nous ajoutons un peu de Paprika, de poivre et d’ail, et voilà.
Nous avons préalablement longuement fumé du sel de Camargue bio à froid au bois de chêne dans notre atelier, que nous utilisons pour la salaison. La viande est mise plusieurs jours à macérer dans le vin vieux de grenache qui apporte de la douceur et de l’onctuosité avant de s’évaporer au séchage.
Nous travaillons du Porc d’Occitanie de label “Lou Porc del Païs”. Les porcs sélectionnés sont des porcs dit “charcutiers”, avec un taux de muscle élevé, tous d’origine Occitanie. Les éleveurs assurent à leurs animaux une alimentation à base de céréales.
Fabrication artisanale. Produit en Ariège (Occitanie –France).
Les produits de même catégorie


La Ferme des Roumevies
Grillons de canard 250 g
7
€00
250g
28.00€/kg


CHARCUTERIE AU PORC NOIR DE CAMBES
PREPARATION TYPE MERGUEZ X 6 - 420GR ENV.
7
€80
420g
18.57€/kg


GAEC DU FROID PERTUIS
Saucisson Fumé de Chevreuil
11
€35
250g
45.40€/kg


Venandi
Trilogie de Saucissons de Sanglier
25
€10
450g
55.78€/kg


Atelier saint antoine
1/2 Pâté en croûte L'Agenais
130
€00
2.5kg
52.00€/kg


GAEC DU FROID PERTUIS
Epaule d'agneau désossée roulée ficelée rôti
36
€31
1200g
30.26€/kg


Les volailles de l'Avenue
Cuisse de poulet bio par 2
5
€99
400g
14.97€/kg


La Ferme des Roumevies
Côtes de canard de Barbarie 1000g
30
€00
1kg
30.00€/kg


Les volailles de l'Avenue
Manchons de volailles bio marinés Ail et fines herbes
4
€65
500g
9.30€/kg


Les volailles de l'Avenue
Émincés de poulet bio marinés Thym-citron
13
€99
500g
27.98€/kg


CHARCUTERIE AU PORC NOIR DE CAMBES
POITRINE 4 TRANCHES - 300 GR ENV.
4
€45
400g
11.13€/kg


Gourmets de l'ouest
Colis Automne
97
€00
9kg
10.78€/kg


La Ferme des Roumevies
Foie gras entier d'oie fermière du Périgord 125g
28
€00
125g
224.00€/kg


Maison Marie Severac
SAUCISSE SÈCHE AU BOEUF RACE SALERS
9
€99
300g
33.30€/kg


Ferme Effrontad'
Bœuf : Colis Gourmet 3.5kg à 30€/kg
105
€00
3.5kg
30.00€/kg
Les chambres froides, véhicules frigorifiques et caisses isothermes utilisées pour le transport sont tous munis de capteurs permettant de suivre et de contrôler la température en temps réel. Vous bénéficiez ainsi d’une traçabilité totale de vos produits lorsque vous réceptionnez votre commande.
Vous êtes livré directement chez vous ou sur le lieu de votre choix, a la date que vous souhaitez en fonction des jours d’expéditions de votre producteur. Chaque producteur fixé librement ses jours d’expéditions fixe dans la semaine (a raison de deux minimums par semaine).
Le premier jour d’expédition est calculé par défaut au plus proche, mais vous pouvez très bien choisir une date de livraison spécifique sur votre calendrier au moment du paiement de votre commande sur une durée calendrier de 90 jours.
Vous recevrez un mail de Kouer dès que votre colis est prêt à partir, puis vous êtes informé de l’avancée de votre livraison en temps réel par Chronofresh par e-mail et SMS. Vous pouvez reprogrammer votre livraison en cas d’imprévu.
Les livraisons ont lieu le matin du lundi au samedi entre 8h et 13 h, vous êtes prévenu le veille de votre livraison sur un créneau spécifique de 2 heures.
Mais ce n’est pas tout !
Kouer est aussi présent et livre en tout conditionnement en Belgique, Espagne, Italie et au Luxembourg, alors partez sans plus attendre explorer les senteurs de l'Andalousie ou le fameux chocolat belge.
La livraison a un coût économique et matériel important. Nous avons actuellement négocié la meilleure grille tarifaire possible avec notre partenaire Chronofresh, et prenons déjà à notre charge la moitié des frais d’expéditions. Il nous paraît plus juste de refléter ce cout et donc d’encourager des commandes plus responsables.
Les produits de la même région


EARL de Saint Porquier
Huile de Noix
7
€50
25cl
30.00€/kg


Madanille
Cannelle en Poudre 20g
6
€20
20g
310.00€/kg


Madanille
Poudre de Vanille 100g
58
€08
100g
580.80€/kg


Ferme de Sauveplane
Terrines chevreau châtaigne
10
€17
200g
50.85€/kg


L'étuverie
Pack de 3 bières à l’ail noir bio 100% gersoise
12
€50
99cl
12.63€/kg


Madanille
Gousse de Vanille x5
12
€54
15g
836.00€/kg


Ferme de Sauveplane
Confiture de châtaigne BIO
8
€65
420g
20.60€/kg


Madanille
Vanille Bourbon Bio x5
19
€90
25g
796.00€/kg


MAGRADA
Coppa "l'Ariégeoise"
14
€00
200g
70.00€/kg
0.0/5
1
0%
2
0%
3
0%
4
0%
5
0%
Les nouveautés


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de brocoli Calabrese Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de cresson Alénois Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Peau radieuse (tournesol, radis, brocoli, kale) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Immunité + (brocoli, radis, cresson, moutarde) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro-pousses de mizuna rouge Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro-pousses Pack de découverte bio 16 barquettes
74
€00
16u
4.63€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de cresson Bio 8 barquettes
8
€00
39.42u
0.20€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses bio Assortiment au choix 16 barquettes
74
€46
16u
4.65€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack découverte bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de brocoli bio 8 barquettes
39
€42
8u
4.93€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Os solide (Kale, Amaranthe, cresson, moutarde) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro-pousses de mizuna verte Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de chou kale Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de brocoli Calabrese Bio 16 barquettes
74
€46
16u
4.65€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de chou kale Bio 8 barquettes
39
€42
8u
4.93€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Digest + (Radis, Fenouil, Cresson, Roquette) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro-pousses de mizuna rouge Bio 8 barquettes
39
€42
8u
4.93€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses de chou rouge Bio 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses bio Assortiment au choix 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u


MA MICROPOUSSE CULINAIRE
Micro pousses Pack Energie Boost (Tournesol, Pois vert, Kale, Amaranthe) 4 barquettes
21
€90
4u
5.47€/u